Chtaura Sesampaste Tahin Tahini 450g

Artikelnummer: 237

Kategorie: Sesampaste / Helva


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Die Tahina auch Tahini oder Tahin, ist eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern. Tahina stammt aus der arabischen Küche und ist eine Grundzutat des Hummus (Kichererbsenbrei). Es wird auch gerne als Beilage oder als Dip gereicht, dazu wird es mit Zitronensaft und Knoblauch vermischt, oft mit Gewürzsumach leicht verziert. Man unterscheidet Tahina aus geschältem und aus ungeschältem Sesam. Tahina aus ungeschältem Sesam ist dunkler und bitterer, enthält aber mehr Vitamine und Nährstoffe. Häufig wird Tahina aus einer Mischung beider Sesamsaaten hergestellt. Tahina aus ausschließlich geschältem Sesam nennt man weißes Tahina.

Tahina ist sehr vitaminreich (vor allem B1, B2 und B6) und enthält sehr viel Calcium (mit 783 mg pro 100 g fast 5 mal so viel wie Kuhmilch). Es ist daher bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt und wird als Alternative zu Brotaufstrichen wie Erdnussbutter verzehrt.

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100g
Energie 882kJ
Energie 211kcal
Fett 18g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 2,8g
Kohlenhydrate 5,7g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0g
Eiweiß 6,5g
Salz 0g

Zutaten: 
100% Sesam

Produktdetails:
Produktbezeichnung Sesampaste
Nettogewicht 450g
Aufbewahrung und Verwendung Lichtgeschuetzt, kühl und trocken lagern.
Marke Chtaura
Ursprungsland Libanon
Kontakt:
Kontaktname Tok GmbH
Kontaktadresse Einsteinring 5, D-48599 Gronau (Westfalen)

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