Chtoura Garden Sesampaste Tahin - Tahina 400g

Artikelnummer: 456

Kategorie: Sesampaste / Helva


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Die Tahina auch Tahini oder Tahin, ist eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern. Tahina stammt aus der arabischen Küche und ist eine Grundzutat des Hummus (Kichererbsenbrei). Es wird auch gerne als Beilage oder als Dip gereicht, dazu wird es mit Zitronensaft und Knoblauch vermischt, oft mit Gewürzsumach leicht verziert. Man unterscheidet Tahina aus geschältem und aus ungeschältem Sesam. Tahina aus ungeschältem Sesam ist dunkler und bitterer, enthält aber mehr Vitamine und Nährstoffe. Häufig wird Tahina aus einer Mischung beider Sesamsaaten hergestellt. Tahina aus ausschließlich geschältem Sesam nennt man weißes Tahina.

Tahina ist sehr vitaminreich (vor allem B1, B2 und B6) und enthält sehr viel Calcium (mit 783 mg pro 100 g fast 5 mal so viel wie Kuhmilch). Es ist daher bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt und wird als Alternative zu Brotaufstrichen wie Erdnussbutter verzehrt.

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100g
Energie 2867kJ
Energie 686kcal
Fett 59g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 17,7g
Kohlenhydrate 3,8g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2g
Eiweiß 25g
Salz 0,1g

Zutaten: 
100% Sesam

Produktdetails:
Produktbezeichnung Sesampaste
Nettogewicht 400g
Aufbewahrung und Verwendung Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern.
Marke Chtoura Garden
Ursprungsland Libanon
Kontakt:
Kontaktname Nergiz Großmarkt GmbH
Kontaktadresse Fabrikstr. 11, 48599 Gronau, Deutschland

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